Madame Levert Pénétrant un jour dans la boutique, mon épouse se vit invitée à venir voir un carton sur une des étagères. Il s’agissait tout simplement d’une des chattes de la maison qui était venue faire ses petits dans la boîte de « Carambar ». A la question de mon épouse qui voulait savoir comment elle […]
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Robert Levert, boulanger de juin 1952 à fin 1984 Né à Crépy en Valois le 16 mars 1922, il exerçait sa profession depuis 1935. Avant d’arriver à St Jean, lui et son épouse travaillaient à Crépy. Il restait 6 ans à courir sur le précédent bail. Ils rachètent donc en premier le fonds
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Après que le moulin eut progressivement cessé de moudre pour s’orienter définitivement vers la fabrication du pain, le premier boulanger de métier à s’installer à Saint Jean fut Gustave Labouré en 1886. Il exercera jusqu’en 1906. Il sera remplacé pour une courte période, cinq ans, par Louis Ruelle dont le passage n’a pas laissé de
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Avant-hier 1er octobre. Bois de cerf Des découvertes inattendues peuvent quelquefois se faire en ramassant des champignons. Difficile de distinguer parmi ces morceaux de bois secs et ces feuilles un bois de cerf. Il faut vraiment tomber dessus. Hier 2 octobre Tapis de Paxilles enroulées Depuis deux ou trois jours nous
Saint Jean aux Bois possédait un moulin datant du XIIe siècle environ, c’est-à-dire contemporain de l’abbaye. Bénéficiant de l’apport des eaux des rus des planchettes et de Saint Nicolas, que nous avons précédemment vu serpenter dans la forêt, il fut longtemps la seule construction hors de l’enceinte de l’abbaye. Avant la révolution les moulins
Le ru des Planchettes prend sa source au carrefour des Sablons, traverse Saint Jean aux Bois et va se jeter dans l’Oise près de la commune de La Croix Saint Ouen après un parcours sinueux de 14 882 mètres à travers la forêt. Le ru de Saint Nicolas qui, venant de Saint Nicolas de Courson
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